Como ajudar filho com seletividade alimentar

Keuren, Assisti sua Live Não seja um Parasita. Gostei muito da abordagem para evitar a alimentação morta. Estou no processo de melhoria contínua da minha alimentação, já deixei de comer carne vermelha e frango. Hoje consumo somente ovos, peixes e alimentos vegetais na maioria crus.

Meu filho atualmente, não aceita a maior parte de alimentos crus, exceto peixe e ovos (que o médico proibiu pelo risco de Salmonela). Já vi uma Live, onde você diz que as crianças sabem o momento certo para se alimentar. Porém, meu filho devido a seletividade, está com baixo peso e massa muscular. Tenho oferecido alimentos crus e saudáveis para ele, porém vejo ele seguindo o exemplo do pai, dando preferência a alimentos cozidos e processados.

Estou buscando respostas em mim sobre isso, mas até o momento não encontrei.

Como posso inspirar meu filho a seguir o meu exemplo?